薄膜蒸發(fā)器主要用于膜工業(yè)制造，它屬于蒸發(fā)器。由于具有很多優(yōu)點，例如傳熱效率高，蒸發(fā)速度快，而且物料停留時間短。因此，很適用于熱敏性物質(zhì)的蒸發(fā)。

薄膜蒸發(fā)器專用于高粘度原料液。當流體粘度超過50～100mPa.S時，降膜或上升膜的傳熱系數(shù)下降；當流體粘度超過1000～10000mPa.S時，不能充分采用降膜或升膜。