薄膜蒸發(fā)器/蒸發(fā)器采用機(jī)械再壓縮原理是通過重新利用它自身產(chǎn)生的二次蒸汽的能量，從而減少對(duì)外界能源的需求的技術(shù)。二次蒸汽，經(jīng)過蒸汽壓縮機(jī)的壓縮，壓力和溫度得以升高，熱焓隨之增加，被送到蒸發(fā)器的加熱室當(dāng)作加熱蒸汽即生蒸汽使用，使料液維持蒸發(fā)狀態(tài)，而加熱蒸汽本身將熱量傳遞給物料本身冷凝成水。原來即將廢棄的蒸汽得到了充分的利用，會(huì)收到了潛熱，又提高了熱效率。

蒸發(fā)器在工業(yè)中的應(yīng)用

1、濃縮稀溶液直接制取產(chǎn)品或者將濃溶液進(jìn)行再處理，如：采用冷卻結(jié)晶方式，制取固體產(chǎn)品。如：電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等。

2、同時(shí)濃縮溶液和回收溶劑，例如，有ji磷農(nóng)藥苯溶液的濃縮脫苯。中藥生產(chǎn)中的酒精浸出液的蒸發(fā)等。

3、為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等。

總之，在化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)、制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應(yīng)用。

蒸發(fā)器進(jìn)行多效蒸發(fā)，其原理是采用多效蒸發(fā)多次利用蒸汽，以達(dá)到節(jié)約能源，減少蒸汽用量，提高蒸發(fā)效率的目的。蒸發(fā)器多次利用蒸汽的原理是生蒸汽（一次蒸汽）在一效換熱后，物料中蒸發(fā)出來的水蒸氣（二次蒸汽）進(jìn)入下一效，為下一效提供熱源，以此類推，達(dá)到重復(fù)利用。（順流蒸發(fā)器——順流蒸發(fā)工藝原理）蒸發(fā)器采用效數(shù)多，節(jié)能效果就越好，但具體采用幾效也要根據(jù)實(shí)際情況確定。